Τα αρώματα λουλουδιών που συνήθως συναντάμε στα κρασιά είναι:
Λευκά άνθη
Αρώματα λουλουδιών αμυγδαλιάς, ακακίας, γιασεμιού που συνήθως συνοδεύονται από αρώματα άγουρων φρούτων συναντάμε συχνά σε λευκά κρασιά. Είναι δώρο των ποικιλιών από τις οποίες προέρχονται. Παραδείγματα: Αθήρι, Pinot Gris, Sémillon.
Λουλούδια εσπεριδοειδών
Λεμονανθοί, άνθη πορτοκαλιάς κλπ. Φινετσάτο και ιδιαίτερα ευχάριστο, κολακευτικό άρωμα που απολαμβάνουμε να βρίσκουμε σε λευκά κρασιά. Παραδείγματα: Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Riesling.
Τριαντάφυλλο
Έντονο και εύκολα αναγνωρίσιμο είναι σήμα κατατεθέν πολλών ποικιλιών, λευκών και ερυθρών. Παραδείγματα: η οικογένεια των Μοσχάτων, Μοσχοφίλερο, Μαλαγουζιά και οι διεθνείς παίκτες: Gewürztraminer, Gamay, Grenache.
Βιολέτα
Το άρωμα του γνωστού λουλουδιού, το συναντάμε σε φινετσάτα, κομψά ερυθρά κρασιά και προέρχεται απευθείας από τις ποικιλίες τους. Παραδείγματα: Merlot, Mourvedre, Cabernet Sauvignon.
Λεβάντα
Έντονο, ευχάριστο και επίσης εύκολα αναγνωρίσιμο το άρωμα της λεβάντας συναντάται σε ερυθρά κρασιά από αρκετές ξενικές ποικιλίες. Παραδείγματα: Grenache, Mourvedre, Sangiovese, Syrah, Tempranillo.
