Αγαπητές φίλες, αγαπητοί φίλοι,
Καλό μήνα.
Σήμερα θα σας μιλήσω για μια από τις μεγάλες γαστρονομικές μου αγάπες.
Για τα τυριά.
Άσπρα, κίτρινα ή μπλε. Μαλακά ή σκληρά. Με αλμυρή, γλυκιά ή πικάντικη γεύση. Με έντονα ή διακριτικά αρώματα.
Όλα μου αρέσουν, δεν κάνω διακρίσεις.
Θέλω όμως πλάι τους, τους σωστούς συντρόφους, δηλαδή φρέσκο ψωμί και το ταιριαστό κρασί.
Σας προτείνω, λοιπόν, να δοκιμάσουμε μαζί, 10 νοστιμότατα ελληνικά τυριά ΠΟΠ, δηλαδή με ένδειξη Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και να αναζητήσουμε τα κρασιά που αγαπούν.
Μαρία Νέτσικα
Κρασί της εβδομάδας: Plano Ασύρτικο 2018 από τη Δράμα και το Κτήμα Τέχνη Οίνου
infographic: VinePair
